dal 29-30 ottobre | 1, 5-6, 12-13, 19-20 novembre 2022APERTURA STRAORDINARIA 31 OTTOBRE 2022 Torna l'appuntamento con Tartόfla Savigno - festival internazionale del tartufo bianco che si svolge nei giorni 29-30 ottobre | 1, 5-6, 12-13, 19-20 novembre 2022, torna Tartófla a scandire l’arrivo dell’autunno. E porta con sé tutto quello che la nostra Terra ha da...
La tradizionale sagra d'autunno dedicata al re Tartufo e ai prodotti tipici dell'Appennino torna ad animare le vie di Sasso Marconi per due week-end (22-23 ottobre, 29-30 ottobre e 1 novembre): cinque giorni di festa tra tradizione, gastronomia e cultura, per celebrare il territorio e promuovere la passione per la...
Il miele di Castagno è un tipo di miele che deriva dai fiori degli alberi di Castagno. Il miele di Castagno è uniflorale, cioè proveniente da un’unica origine botanica, e risulta possedere precise caratteristiche organolettiche e microscopiche (cioè, devono essere presenti granuli di polline corrispondente al fiore che, in questo caso, è quello di...
Cos'è la pappa reale? La Pappa Reale è un prodotto naturale che funge da integratore alimentare, si presenta come una gelatina dalla consistenza semifluida, dal colore lattiginoso e dal sapore caratteristico, tipicamente acido-aromatico. Viene prodotta dalle ghiandole ipofaringee e mascellari delle api operaie per nutrire le larve fino a 3 giorni di vita...
Che cos’è la Propoli? La propoli è una resina balsamica o linfa che le api raccolgono dai germogli degli alberi, dai flussi di linfa e da altre fonti botaniche e utilizzato per formare uno strato impermeabile sulle aree interne dell'alveare. Questa resina è anche usata come antibiotico naturale, che può aiutare a...
Il Miele di Acacia è sicuramente tra i mieli più famosi e apprezzati in Italia per via del suo gusto dolce e delicato, ha caratteristiche organolettiche e nutritive che lo rendono un prodotto naturale molto prezioso. Grazie a queste proprietà organolettiche e nutritive vanta diversi benefici per la salute. E' un ottimo energizzante e svolge...
Il miele artigianale è la forma più pura di miele che puoi trovare. Viene estratto direttamente dal favo di cera da apicoltori appassionati del loro mestiere e che vogliono estrare un prodotto naturale e non lavorato. Il miele artigianale è prodotto dagli apicoltori che raccolgono il miele dai loro alveari e...
Vi proponiamo la ricetta del risotto mantecato al miele di castagno e polline. Delicato nel sapore e morbido nelle consistenza è un primo piatto semplice ma raffinato, che si adatta a molte occasioni, anche le più speciali. Un vero must della cucina di primavera. Quella del risotto mantecato al miele è una classica ricetta che preannuncia...
