Gelato fiordilatte e miele con salsa di amarene

Benvenuti in questa ricetta deliziosa che vi permetterà di gustare un gelato al fiordilatte al miele e salsa di amarene.

Questa ricetta è un must per i golosi, non solo perché è semplice da preparare, ma anche perché è un mix di sapori dolci, freschi e decisamente irresistibili.

INGREDIENTI

• 500 ml di latte intero
• 500 ml di panna fresca
• 1 cucchiaio di zucchero
• 3 cucchiai di miele
• 1 bicchiere di amarene sciroppate
• Un pizzico di sale

PREPARAZIONE

1. Iniziate preparando la base del gelato, mescolando il latte, la panna, lo zucchero e un pizzico di sale in una casseruola. Mescolate bene con un cucchiaio di legno.
2. Portate la miscela a ebollizione e mescolate lentamente per alcuni minuti.
3. A questo punto, togliete la casseruola dal fuoco e fatela raffreddare.
4. Nel frattempo, preparate la salsa di amarene mescolando le amarene sciroppate con il miele in una ciotola.
5. Una volta che la vostra base per il gelato è ben raffreddata, mettetela in un mixer ed aggiungete la salsa di amarene. Mixate bene per alcuni minuti fino ad ottenere una crema liscia.
6. Versate la crema in un contenitore e mettetelo in freezer.
7. Fate raffreddare il gelato per almeno 6 ore prima di servirlo.

CONSERVAZIONE

Il gelato al fiordilatte al miele con salsa di amarene si conserva benissimo in freezer per alcune settimane.

Se lo volete servire congelato, assicuratevi di toglierlo dal freezer almeno un’ora prima di servirlo.

CONSIGLIO

Per una versione più deliziosa di questo delizioso gelato, provate ad aggiungere un cucchiaino di vaniglia alla miscela prima di metterla in freezer.

Se volete, potete anche aggiungere delle noci o dei pezzetti di cioccolato fondente per un sapore ancora più intenso.

CURIOSITA’

Il gelato al fiordilatte è uno dei gusti di gelato più amati in Italia.

Si pensa che sia stato inventato nel 1600 da un gelataio napoletano che voleva creare un gusto speciale per una principessa.