TOMINO AL MIELE

Informazioni prima di iniziare

Difficoltà: Molto Facile

Preparazione: 5 min

Cottura: 13 min

Dosi per: 4 persone

Costo: Medio

Indice

Tomini al miele

Ciao amici, oggi vorrei condividere con voi una ricetta molto gustosa, una specialità della cucina italiana: il formaggio al miele Tomino.

La sua bontà è diventata famosa in tutto il mondo e oggi vi svelerò come prepararlo in pochi e semplici passaggi.

INGREDIENTI

1 formaggio Tomino di circa 300 grammi
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaio di pepe nero
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di rosmarino tritato
1 cucchiaio di timo tritato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
1 cucchiaio di aglio tritato

PREPARAZIONE

Iniziamo la preparazione preriscaldando il forno a 180° C.
Prendete il formaggio Tomino e tagliatelo a fette non troppo sottili.
Disponete le fette su una teglia rivestita di carta da forno. Mescolate in una ciotola insieme il miele, l’olio extra vergine di oliva, lo zucchero, il sale, il pepe nero, il succo di limone, il rosmarino tritato, il timo tritato, il prezzemolo tritato e l’aglio tritato.
Amalgamate bene con un cucchiaio.
Versate il composto ottenuto su ogni fetta di formaggio Tomino distribuendolo in modo uniforme.
Infornate la teglia nel forno preriscaldato e fate cuocere per circa 20 minuti.
Una volta cotto, sfornate e servite il formaggio Tomino al miele caldo.
Potete accompagnare con una insalata di verdure e un buon vino bianco.

CONSERVAZIONE

Se avanza del formaggio Tomino al miele, potete conservarlo in frigorifero coperto con pellicola trasparente.

Si consiglia di consumarlo entro 3 giorni.

CONSIGLIO

Per ottenere un sapore più intenso, potete aggiungere alla marinatura un cucchiaio di senape.

CURIOSITA’

Il formaggio Tomino al miele è un piatto che prende il nome dal formaggio Tomino, un formaggio tipico della Valle d’Aosta.

Si tratta di un formaggio morbido dal sapore delicato che si sposa perfettamente con il miele.

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